Vier verborgene Schätze auf der finnischen Seenplatte

Majestätische Herrenhäuser. Verlockende Trüffel. Neugieriger Kalakukko. Dies sind nur einige der weniger bekannten Besonderheiten, die Sie bei einem Besuch auf der Seenplatte entdecken können. Diese herrliche Gegend des Landes ist mit tiefblauen Seen übersät und von dichten Wäldern bedeckt. Die Winter hier sind eiskalt und für Outdoor-Aktivitäten wie Schneeschuhwandern und Skaten bekannt. Im Sommer dagegen bietet die Region eine Reihe von Festivals und kulturellen Veranstaltungen von Weltklasse. Es besteht jedoch keine Notwendigkeit, sich an die eine oder andere Jahreszeit zu halten - viele der verborgenen Schätze auf dieser Liste sind das ganze Jahr über zugänglich.

Während die Seenplatte eine Reihe von adrenalingeladenen Aktivitäten bietet, kann ein Umherstreifen durch die Gärten und die Innenräume alter finnischer Herrenhäuser gleichermaßen anregend sein. Eine der Perlen der Region befindet sich in Mikkeli, 2,5 Stunden Fahrzeit von Helsinki entfernt. Hier finden Sie Tertti Manor, ein bewirtschaftetes Landgut. Im Sommer blühen in den Gärten des Betriebs Obstbäume, Blumen, Gemüse und Kräuter. Der Winter hingegen bietet Ruhe und Stille mit viel Schnee und ist perfekt für einen Tag fern vom Trubel der Stadt.

Und Tertti ist nicht das einzige faszinierende Herrenhaus in dieser Gegend. Ein weiteres Juwel ist Wehmaa Manor in der Nähe des Saimaa-Sees. Unternehmen Sie einen Tagesausflug zu dieser Sehenswürdigkeit, um die Eleganz einer versunkenen Welt mit rosafarbenem Stoff, Blümchentapeten und traditionellem Nachmittagstee im britischen Stil zu erleben. Mit über 50 Teesorten zur Auswahl finden die Gäste in diesem schönen Herrenhaus ganz sicher den perfekten Genuss.

Die Seenplatte bietet eine Fülle von lokalen Köstlichkeiten, die man am besten direkt an der Hoftür genießt. Ein Beispiel ist das bereits erwähnte Teehaus Wehmais (in Wehmaa Manor), das eines von vier Gastronomiezielen in Saimaa ist. Ein weiteres ist die hochwertige finnische Küche des Tertti Manor, die Gäste wie den Komponisten Oskar Merikanto und den Präsidenten Urho Kekkonen begeistern konnte. Und ein drittes ist die historische Hannula Farm in Hauho, wo die Familie Iloranta seit mehr als hundert Jahren lebt. Dort können die Gäste hausgemachte Bio-Lebensmittel in einer wunderschönen natürlichen Umgebung genießen, die mit dem Label „Sustainable Travel Finland“ ausgezeichnet wurde.

Aber ein viertes und ebenso lohnendes Ziel ist der Biohof Tervamäki, der sich im Dorf Sumsa in Sotkamo befindet. Bei der Restaurierung wurde auf das ursprüngliche Aussehen des Bauernhauses geachtet und die Besucher haben die Gelegenheit, sich mit traditioneller bäuerlicher Arbeit, Werkzeugen und Tierhaltung vertraut zu machen. Und nicht zu vergessen, das Essen! Zumindest sollte jeder Besuch des Bauernhauses ein hausgemachtes Frühstück oder Mittagessen beinhalten (auf Anfrage erhältlich). Im Hofladen können die Gäste auch Bio-Produkte kaufen.

Nichts verdient den Begriff „lokal“ mehr als ein finnischer Markt! Diese geschäftigen städtischen Plätze sind in jeder Stadt zu finden und bieten köstliche Produkte, traditionelle Musik, lokale Folklore und ständige Unterhaltung. Die Seenplatte zum Beispiel bietet interessante Märkte in Mikkeli und Savonlinna. In Mikkeli erwacht der Markt in den wärmeren Monaten so richtig zum Leben und bietet Tisch an Tisch lokale Köstlichkeiten. Probieren Sie das berühmteste Essen der Region, kalakukko, eine Kreation ähnlich einer Fleischpastete, die am besten heiß mit einer Tasse Kaffee und ein wenig Live-Musik von den Akkordeonspielern des Markts serviert wird. Aber Sie sich bei Ihrem Aufenthalt auf ein Schwätzchen ein: Mikkeli ist Teil der Region South Savo, die für ihre Kultur des Smalltalks bekannt ist – etwas, das im Rest des Landes praktisch nicht existiert.

Obwohl Pilze praktisch überall in Finnland zu finden sind, ist es immer schön, bei der Nahrungssuche eine angenehme und sachkundige Gesellschaft zu haben. Die Besitzerin des Hotel Punkaharju, Saimi Hoyer, ist eine der Besten. Das finnische Supermodel ist auch aus dem Fernsehen bekannt und eröffnete das Hotel vor ungefähr fünf Jahren. Sie widmet sich seitdem dem Servieren köstlicher Speisen in der wunderbaren Natur inmitten einer geschichtsträchtigen Umgebung. Das Restaurant ist zwar einen Besuch wert, doch die wahre Attraktion sind die dreistündigen Pilzexkursionen von Hoyer. Diese Touren werden zwischen Mai und Oktober angeboten und können auf Finnisch, Englisch oder Italienisch durchgeführt werden. Sie beinhalten Informationen darüber, wo man nach Pilzen suchen kann, was man über sie wissen muss (Achtung, einige sind tödlich!) und worauf man im Wald achten sollte. Alle Erfahrungsstufen sind willkommen und die Touren können auf das Vorwissen der Teilnehmer angepasst werden. Die Preise beginnen bei 60€ pro Person, und wer weiß? Vielleicht finden Sie ja eine Trüffel!