Cena Campestre de Navidad en Pohjolan Kievari de Kuusamo

Estas fiestas organizamos nuestro tradicional bufé navideño campestre durante noviembre y diciembre en varias veladas.

Pohjolan Kievari es la antigua escuela del pueblo de Vuotunki. La historia de este histórico edificio comienza ya en 1907. Pohjolan Kievari ha pasado por muchas fases diferentes: ha sido la escuela del pueblo en la década de 1930 y una base de vigilancia aérea durante la Segunda Guerra Mundial. Tras sobrevivir a la agitación de la guerra, la antigua escuela volvió a abrir sus puertas a los alumnos que regresaban a su pueblo natal. Después de estar sin uso durante muchos años, la vieja casa volvió a la vida en la primavera de 2018.

Nuestra Cena Campestre de Navidad consta de muchas delicias locales

Entrantes: Paté de pescado de lucio y trucha arco iris locales * Salmón crudo marinado en escabeche, crema de rábano picante * Arenque * Paté de remolacha * Ensalada verde, cebollas rojas marinadas, aliño casero * Ensalada aliñada con queso lapón, aliño de camemoro * Ensalada de setas del bosque con manzanas * Pepinos ligeramente escabechados Plato principal: Jamón de Navidad tradicional con salsa * Mermelada de ruibarbo y glög * Guisos tradicionales de tubérculos * Patatas

Postre: Pastel de arándanos rojos * Panes de jengibre * Chocolates * Café/té

Se requiere reserva previa, como mínimo 2 días antes. Las dietas especiales deben comunicarse con antelación.