Il buffet del Krapihovi

La storia della cucina del Krapihovi si fonda sul susseguirsi delle stagioni e sugli autentici ingredienti della terra, del mare e delle foreste della Finlandia. Nel cortile abbiamo il nostro affumicatoio, la zona per la trinciatura della carne e il forno. Al Krapihovi prepariamo con le nostre mani un menu finlandese genuino. Una deliziosa storia tutta finlandese.

I moderni buffet racchiudono in sé la campagna, le foreste e le acque della Finlandia in uno o più appetitosi pasti. Una tavolata che poggia sulla pietra miliare della tradizione, mentre l'assortimento di cibi prelibati punta al futuro. Con i nostri piatti assapori una delle parti migliori della Finlandia.

La cucina del Krapihovi serve una cucina di stagione in un autentico ambiente di campagna proprio accanto alla capitale. Festeggiare con un ricco buffet è la prerogativa di oggi: puoi scegliere cosa mangiare e quante volte riempire il piatto con il meglio dei sapori della Finlandia. Ai commensali sono proposti antipasti selezionati e preparati con cura; e attraverso queste prelibatezze, realizzate con materie prime a km 0 di piccole aziende agricole, la mente e il palato si fondono.

A colazione, pranzo e cena si può gustare l'esperienza culinaria del Krapi, che intende mostrare al mondo le tradizioni gastronomiche della Finlandia. Inoltre, a cena è servito anche un menu "A la Carte".