Ernährung & Wohlbefinden

Der bekannte Chefkoch Alex Nurmi ist seit über 20 Jahren in der kulinarischen Branche tätig, und seine Lebensmittelphilosophie basiert auf Frische und Gesundheit. Als Sohn einer finnischen Mutter und eines nigerianischen Vaters wurde er in Stockholm geboren. Im Alter von drei Jahren zog er nach Turku und lebt seit 40 Jahren in Finnland.  
 
Nach seiner Ausbildung als Restaurantkoch begann er eine wahre kulinarische Reise und gab sich selbst viele Titel, wie Fernsehkoch, Food-Stylist, Lebensmittelberater, Lebensmittelproduzent, Kochbuchautor und Lebensmitteldesigner. Das Wichtigste für Alex war jedoch, aus jeder Herausforderung zu lernen und sich immer wieder von einfachen Zutaten inspirieren zu lassen. In seinen Gerichten findet sich oft eine Mischung aus hochwertigen Zutaten, inspirierenden Arrangements und der Freude, etwas Neues zu lernen.  
 
Außerdem trat Alex mehrfach im Fernsehen als Koch auf, unter anderem 16 Jahre lang als Fernsehkoch. Darüber hinaus war er an der Produktion und Zubereitung von 2 800 Folgen der beliebten finnischen Kochsendung „Mitä tänään syötäisiin“ beteiligt. Im Laufe der Jahre hatte Alex mit einer Fülle von Projekten zu tun, die mit Essen in Verbindung stehen, und er kann viele Geschichten erzählen. 

Gesundheit & Balance

April Rinne ist eine „Change-Navigatorin“, Rednerin, Investorin und Abenteurerin, die durch ihre Arbeit und Reisen in mehr als 100 Ländern eine Welt im Umbruch erlebt. Sie zählt laut Forbes zu den 50 führenden Futuristinnen der Welt und ist Absolventin der Harvard Law School, Young Global Leader beim World Economic Forum, Fulbright-Stipendiatin, Mitglied der Silicon Guild und des Thinkers50 Radar sowie Autorin des internationalen Bestsellers Flux: 8 Superpowers for Thriving in Constant Change. Ihr finnischer Vater lehrte sie, ausgetretene Pfade zu verlassen, und vermittelte ihr eine finnische Sichtweise auf die Welt. 

April ist eine geschätzte Beraterin für bekannte Start-ups, Unternehmen, Finanzinstitutionen, gemeinnützige Organisationen, Think Tanks und Regierungen weltweit, darunter Airbnb, Nike, Intuit, die Weltbank, die Interamerikanische Entwicklungsbank, AnyRoad und Unsettled sowie Regierungen von Singapur bis Südafrika, Kanada bis Kolumbien und Italien bis Indien. In ihrem früheren Leben war sie Führungskraft in der globalen Entwicklung, Anwältin für internationale Mikrofinanzierungen und Wanderführerin. Als ausgebildete Yogalehrerin kann man sie oft dabei beobachten, wie überall auf der Welt Kopf- und Handstand macht.

Design & Alltag

Die Designerin Taina ist seit 20 Jahren in den Bereichen Marketing und Corporate Social Responsibility in der Design- und Modebranche tätig. Sie ist vor allem als Gründerin des finnischen Unternehmens Tikau bekannt, das 2008 entstand und seither Pionierarbeit im Bereich verantwortungsvolles Design leistet. Im Mittelpunkt der Tikau-Philosophie steht das Motto „Design Helps!“, das einen Rahmen für die Bewältigung gesellschaftlicher Herausforderungen durch nachhaltiges und schönes Design und Produkte bietet. Im vergangenen Jahr brachte Tikau außerdem die Kollektion Ülle auf den Markt, die aus einheimischer Wolle hergestellt wird. So soll das finnische Handwerk und die heimische Produktion gefördert und dabei hochwertige finnische Wolle verwendet werden. 

Darüber hinaus hielt Taina zahlreiche Vorträge zu diesem Thema und kuratierte Ausstellungen und Content im Zusammenhang mit verantwortungsbewusstem und hilfreichem Design sowohl im Inland als auch international. Zudem ist Taina Creative Director von Billnäs Gård, einem Hotel und Veranstaltungsort, der sich auf das Wohlbefinden von Mensch und Natur konzentriert und im nächsten Sommer eröffnet werden soll. 

Tainas Hobby sind alte Häuser, Tiere und das Landleben. Am liebsten verbringt sie ihre Freizeit mit Tieren, Gartenarbeit und Innenarchitekturprojekten. Taina lässt sich von der Schönheit inspirieren, sei es in der Natur, im Design, in der Kunst oder in Gebäuden. 

Natur & Lifestyle

Der Wildnis-Guide Petri Kokkonen lebt in der abgelegenen Region Vätsäri am Inarijärvi-See. Schon immer war er von der Schönheit der Wälder und Seen Lapplands fasziniert, und seine Liebe zur Natur hat ihn dazu gebracht, eine Tätigkeit als Guide und Unternehmer aufzunehmen. Für Petri gehört es zum Alltag, mit traditionellen Jagd- und Fischfangmethoden Nahrung zu beschaffen, und seine Jagdhunde Elli und Elsa begleiten ihn bei seinen Abenteuern in der Wildnis. 
 
Als Petri vor vier Jahren sein hektisches Stadtleben gegen die Stille der Wildnis eintauschte, änderte er seinen Lebensstil grundlegend. Obwohl ihn sein Job und das Leben in der Stadt sehr forderten, sehnte er sich immer in die Natur zurück, wo er seine ganze Freizeit verbrachte. So beschloss er, seinen Traum zu verwirklichen. Er tauschte sein mit Strom versorgtes Vorstadthaus in der Nähe des Zentrums von Rovaniemi gegen ein altes Blockhaus mitten in der Wildnis, wo er auch ohne Strom auskommt. Jetzt lebt er am Ufer des Inarijärvi, weit weg von den Nachbarn und abseits der ausgetretenen Pfade. Wasser holt er aus dem See und Nahrung aus der umliegenden Natur. Für jemanden, der in der Wildnis lebt, gehören Fischen, Jagen und Selbstversorgung zum täglichen Leben. 
 
Mit dem Umzug in die Wildnis begann Petri auch darüber nachzudenken, wie er seinen Lebensstil in seine Arbeit einfließen lassen könnte. Daher begann er, ganzjährig Wildnistourismus anzubieten und Besuchern authentische Erfahrungen in Inarijärvi, der Wildnis und der umliegenden Natur zu vermitteln. 

Natur & Lifestyle

Mikaela Creutz ist Naturliebhaberin, Wanderin und Fotografin, die in Ostlappland wohnt. Sie ist als Angestellte und Freiberuflerin in den Bereichen Kommunikation, digitales Marketing und Fotografie tätig, mit Schwerpunkt Natur. Möglichst nah an der unberührten Natur zu leben war schon immer Mikaelas Traum, und sie fühlt sich am wohlsten, wenn sie von Natur umgeben ist. 

Etwa 15 Jahre lang arbeitete Mikaela in der Finanzbranche in Helsinki. Genau vor zehn Jahren verliebte sie sich bei ihrer ersten Tour durch die Wildnis in das Wandern und Trekking, und es gab kein Zurück mehr. Danach zog sie in den Norden, da ihr Helsinki zu weit weg von allem war, insbesondere von der nördlichen Wildnis. Seither erkundet Mikaela jeden Monat neue Landschaften, und ihre Abenteuer führten sie durch ganz Finnland, insbesondere in die Wildnis Lapplands und des Nordens. 

Als ehrenamtliche Wanderführerin hat Mikaela anderen geholfen, die finnische Natur zu entdecken. Im Jahr 2018 erfüllte sie sich ihren Traum, naturnah zu leben, um in Kuusamo Fotografie zu studieren. 

Mikaela reist und wandert, fotografiert und erkundet die Natur in ganz Finnland. Ganz besonders interessiert sie die Wildnis Lapplands. Sie liebt es, ihr Zelt einzupacken und das ganze Jahr über in der Wildnis zu wandern. Mit ihren Fotos und Geschichten möchte Mikaela andere dazu inspirieren, die Schönheit der finnischen Natur und ihre Wandermöglichkeiten zu entdecken. 

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