Mat & Välbefinnande

Alex Nurmi är en känd kock som befunnit sig i den kulinariska industrin i över 20 år. Hans matfilosofi bygger på färskhet i förhållande till både smak och det hälsa. Han föddes i Stockholm av en finsk mamma och en nigeriansk pappa, flyttade till Åbo vid tre års ålder och har bott i Finland de senaste 40 åren.

Efter examen som restaurangkock började han en riktig kulinarisk resa och gav sig själv många titlar, till exempel TV-kock, matstylist, matkonsult, matproducent, kokboksförfattare och matdesigner. Det viktigaste för Alex har dock varit att lära sig mer av varje utmaning och att ständigt inspireras av de grundläggande ingredienserna. Hans rätter innehåller ofta en blandning av högkvalitativa ingredienser, inspirerande upplägg och glädjen att lära sig något nytt.  

Alex har också gjort många framträdanden på tv som kock, inklusive en 16-årig period som TV-kock. Han har också varit involverad i både produktionen av och matlagningen i 2 800 avsnitt av det populära finska matlagningsprogrammet "Mitä tänään syötäisiin” (Vad ska vi äta idag). Under åren har Alex varit involverad i en uppsjö av matrelaterade projekt och har en mängd historier att dela med sig av. 

Hälsa & Balans

April Rinne är "förändringsnavigatör", talare, investerare och äventyrare vars arbete och resor i mer än 100 länder har gett henne en plats på första parkett till förändringarna i världen. Hon rankas som en av de 50 ledande kvinnliga futuristerna i världen av Forbes. Hon har en examen från Harvard Law School, är Young Global Leader vid World Economic Forum, Fulbright Scholar, medlem av Silicon Guild och Thinkers50 Radar och författare till den internationella bästsäljaren Flux: 8 Superpowers for Thriving in Constant Change. Aprils finska far lärde henne att gå sina egna vägar och gav henne ett finskt sätt att se på världen. 

April är en betrodd rådgivare till välkända startups och andra företag, finansinstitut, ideella organisationer, tankesmedjor och regeringar över hela världen. Bland dem kan nämnas Airbnb, Nike, Intuit, Världsbanken, Interamerikanska utvecklingsbanken, AnyRoad och Unsettled samt regeringar från världens alla hörn, från Singapore till Sydafrika, Kanada till Colombia och Italien till Indien. Tidigare i livet var hon chef för global utveckling, internationell advokat inom mikrofinansiering och vandringsguide. Som certifierad yogalärare kan hon ofta hittas upp och ner när hon gör handstående någonstans i världen.

Design & Vardag

Taina är ett designproffs som, under de senaste 20 åren, har arbetat mycket med marknadsföring och företags sociala ansvar inom design- och modebranschen. Taina är mest känd som grundare av det finska företaget Tikau 2008. Hon har sedan dess varit en pionjär inom ansvarsfullt designtänkande. Kärnan i Tikaus filosofi är "Design Helps!", som erbjuder ett ramverk för att ta itu med samhällets utmaningar genom hållbar och vacker design och produktion. Förra året lanserade Tikau också Ülle-kollektionen, tillverkad av inhemsk ull, i syfte att främja inhemskt hantverk och tillverkning samt användningen av högkvalitativ ull.  

Taina har föreläst och kurerat utställningar och content relaterat till mer ansvarsfull design både nationellt och internationellt. Hon är också kreativ chef för Billnäs Gård, en plats med hotell och evenemang som öppnar nästa sommar och ska fokusera både på naturens och människors välbefinnande.

På fritiden älskar Taina gamla hus, djur och livet på landet. Hon föredrar att spendera sin fritid med djur, trädgårdsarbete och inredningsprojekt. Taina hittar inspiration i det vackra, oavsett om det är i naturen, design, konst eller byggnader.

Natur & Livsstil

Petri Kokkonen är vildmarksguide och bor i det avlägsna Vätsäri-området vid Inarijärvis strand. Han har alltid varit fascinerad av den naturliga skönheten hos Lapplands skogar och sjöar. Hans kärlek till naturen ledde honom till en karriär som guide och entreprenör. Petris dagliga rutin innebär att använda traditionella jakt- och fiskemetoder för att få mat och hans jakthundar Elli och Elsa följer med honom på hans äventyr i vildmarken.  

För fyra år sedan gjorde Petri en stor livsstilsförändring när han bytte sitt hektiska stadsliv mot vildmarkens tystnad. Trots kraven på jobbet och boendet i stan kände han alltid en längtan efter att vara tillbaka i hjärtat av naturen, där han tillbringade all sin fritid. Han bestämde sig för att fullfölja sin dröm och bytte sitt moderna hem utanför Rovaniemi centrum mot ett gammalt timmerhus mitt i vildmarken, utan elektricitet. Han bor nu vid Inarijärvis strand, långt från grannar och utanför allfartsvägarna. Han får vatten från sjön och mat från den omgivande naturen. För någon som bor i vildmarken är fiske, jakt och självförsörjning en del av vardagen. 

Efter att ha flyttat till vildmarken började Petri också fundera på hur han kunde införliva sin livsstil i sitt arbete. Det resulterade i att han började med vildmarksturism året runt och erbjuda besökare autentiska upplevelser i Inarijärvi, i vildmarken och i den omgivande naturen.

Natur & Livsstil

Mikaela Creutz är naturälskare, vandrare och fotograf, bosatt i östra Lappland. Hon arbetar både som anställd och frilansare inom kommunikation, digital marknadsföring och fotografi, med starkt fokus på naturen. Att bo så nära orörd natur som möjligt har alltid varit en stor del av Mikaelas dröm, och hon känner sig mest hemma när hon är omgiven av naturen. 

Under 15 års tid arbetade Mikaela inom finansbranschen i Helsingfors. För exakt tio år sedan blev hon, under sin första vildmarksexpedition, förälskad i vandring, och på den vägen är det. Senare flyttade hon norrut eftersom Helsingfors började kännas för långt borta från allt, särskilt vildmarken i norr. Mikaela har sedan dess utforskat nya landskap varje månad och hennes äventyr har tagit henne över hela Finland, särskilt till vildmarken i Lappland och norr. 

Mikaela har vandrat i Finland och, på frivillig basis, hjälpt andra att upptäcka den finska naturen. År 2018 uppfyllde hon sin dröm om att flytta nära naturen för att studera fotografi i Kuusamo. 

Mikaela reser och vandrar över hela Finland, fotograferar och utforskar naturen, med ett särskilt intresse för Lapplands vildmark. Hon älskar att packa sitt tält och gå på vandringar i vildmarken året runt, både vinter och sommar. Genom sina bilder och berättelser vill Mikaela inspirera andra att uppleva skönheten i Finlands natur och möjligheter till vandring. 

Regler & Villkor