参加芬兰的传统庆祝活动与派对

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来源: Emilia Hoisko

芬兰式庆祝

复活节、仲夏节、五一节… 芬兰人最喜欢庆祝国定节假日了。继续阅读,了解节日里都会发生什么以及如何参与其中。

来源: Mikko Huotari

瓦伦丁节 – 芬兰的友情节

2 月 14 日在世界许多地方都是庆祝浪漫爱情的日子,但芬兰对这个日子却有不一样的诠释。芬兰的瓦伦丁节被称为 Ystävänpäivä,也就是友情节,在这一天,芬兰人会给自己的朋友、家人、邻居、同事,当然还有爱人送出礼物,贺卡、鲜花和巧克力是最常见的选择。

Credits: Satu Mali / LHGBTQ

Laskiainen – 忏悔星期日

忏悔星期日,或芬兰版的狂欢节,是复活节前七周 2 月中的某个星期二。 

Laskiainen 传统上是滑雪橇的一天。过去,人们认为雪橇滑得越远,来年收成就越好。另外,吃丰盛的大餐,比如豌豆汤和装满果酱或杏仁酱的圆面包,也被认为有同样的效果。不过现在,人们吃 Laskiainen 面包纯粹是因为好吃,滑雪橇也完全是为了好玩。

忏悔星期日必须试试的美食是laskiaispulla,这是一种塞了打发奶油加莓果酱/杏仁酱的面包。如今,很多咖啡店和商店也提供美味的素食版本。
大人小孩都喜欢玩Laskiainen 雪橇和平底雪橇。赫尔辛基滑雪橇最有名的山位于卡伊沃公园,但Saariselkä拥有芬兰最长的山——Kaunispää山。
来源: Mikko Huotari

Pääsiäinen – 复活节

离复活节越近,大街上的女巫和巫师就越多。可别小看这些穿着戏服的孩子,在棕枝主日 (Palm Sunday),小女巫会敲响门铃,大喊魔咒,承诺保佑身体健康来换取小礼物。这一传统可以追溯到芬兰的异教时代和农业社会,当时的人们相信女巫有能力保佑来年的好收成。现在,这些穿戏服的孩子们会期望得到一些小小的奖励:比如糖果、复活节彩蛋或几枚硬币。

传统的复活节大餐包括羊肉和芬兰黑麦布丁 mämmi。 这道菜虽然算不上好看,但绝对好吃,搭配奶油和糖美味极了!许多芬兰人也喜欢在复活节假期去滑雪,因为这时候白天通常很长,而且阳光充足,北方会有很多的雪。

来源: Soili Jussila/Vastavalo

Vappu – 五一节

Vappu,或 Walpurgis 之夜是芬兰春天最盛大的狂欢。五一前夕,全国各地的男女老少都会共同参加这个嘉年华一般的街头庆典。学生们将戴起毕业帽,游行穿过城镇,庆祝夏天的来临。但这一天并不只有气球、五彩纸屑和香槟。5 月 1 日既是五一节,也是劳动节,主要城市的几乎每个公共广场都可以听到政客讲话。

Vappu 的美食包括漏斗蛋糕 tippaleipä 和甜甜圈 munkki,以及作为搭配的芬兰蜜酒 sima。庆祝活动在五一节前一天开始,通常,人们会去公园野餐,整个氛围就像一场规模宏大的盛宴!

芬兰五一节漏斗蛋糕由清淡的柠檬味面糊经油炸制成,撒以糖霜装饰。

Juhannus – 仲夏节

芬兰在仲夏节(芬兰语 Juhannus)基本处于关停的状态。这时候,太阳在芬兰的大部分区域根本不会落下,大多数芬兰人会为了庆祝一年中白天最长的一天前往避暑小屋,在篝火旁吃香肠,蒸桑拿或者在湖中或海中游泳。

为了庆祝节日,人们会在小屋(或船!)前门两侧放置桦树枝欢迎访客。仲夏节最初是异教的庆祝活动,被称为 Ukon juhla 或 Ukko 庆典,以芬兰神话中最重要的神 Ukko 的名字命名。Juhannus 的庆祝活动在 6 月 20 日至 26 日之间的星期六举行。

芬兰仲夏节最大的特色是“无夜之夜”。在拉普兰 (Lapland),太阳连续几个星期都不会落山!
Credits: Vastavalo / Leena Partanen

Itsenäisyyspäivä – 独立日

芬兰的独立日是 12 月 6 日,这一天不仅是为了纪念国家独立,也是为了纪念那些在二战冬季和延续战争中为国家独立献出生命的人。芬兰人通常会和亲朋好友聚在家里或餐厅吃晚饭庆祝这个节日。在电视上观看总统独立日招待会现场直播是一项深受喜爱的传统。人们还会把蜡烛放在自家窗台,参加火炬游行或参观士兵坟墓。

圣露西亚节

从历史上看,这一天与讲瑞典语的芬兰人息息相关,主要是在赫尔辛基庆祝。每年的 12 月 13 日,都会有一位新的圣露西亚 (Saint Lucia) 在城市中加冕,并从参议院广场 (Senate Square) 的主大教堂开始游行。卢西亚会用光明和欢乐驱散黑暗,并为各种慈善机构筹集资金。圣露西亚的传统最早可以追溯到 4 世纪早期的天主教殉道者传说。

每年 12 月 13 日,露西亚会从 10 名最终候选人中选出,然后在赫尔辛基主教座堂 (Helsinki Cathedral) 加冕。
来源: Jussi Hellstén / MyHelsinki

小圣诞季 – 圣诞节前季

芬兰的圣诞节前派对早在 11 月初就开始了,用音乐、舞蹈、圣诞灯饰和传统的圣诞热红酒点亮一年中最黑暗的时光。通常,连圣诞老人都会出现在小圣诞 (Pikkujoulu) 派对上!

Joulu – 圣诞节

每个芬兰人都知道,圣诞老人住在芬兰北部的拉普兰。在那里,他和精灵一起准备礼物,回复孩子们的来信。

圣诞节的时候,芬兰人更喜欢在家里和家人一起度过。圣诞传统大餐通常包括土豆泥、胡萝卜和土豆砂锅菜,三文鱼也很常见,还有些人会吃火鸡或火腿。圣诞节前夕的中午,芬兰的“第二首都”图尔库 (Turku) 会通过电视和广播播放圣诞节和平宣言,这一传统可以追溯到 700 年前!

最后,许多芬兰人都一定要蒸圣诞桑拿,还会去教堂唱圣诞颂歌。

来源 : Julia Kivelä
来源: Timo Jakonen

国家诗人 J.L 鲁内伯格(和其他著名作家)的庆祝活动

芬兰于 2 月 5 日举行国家诗人约翰·卢德维格·鲁内贝里 (Johan Ludvig Runeberg) (1804-1877) 的庆祝活动,活动中的一项特色是 Runebergintorttu(鲁内伯格蛋糕),这是一种带有杏仁和朗姆酒或亚力酒的果酱松饼。不过,由于芬兰人热爱所有的芬兰诗人和小说家,几乎所有著名作家都有自己的升旗日。(然而并不是所有作家都有自己的糕点!)

例如,芬兰作家和社会活动家明娜·康特 (Minna Canth) 是第一位获得升旗日的女性,她的升旗日是 3 月 19 日。艾里阿斯·隆洛特 (Elias Lönnrot) 编写了芬兰民族史诗《卡勒瓦拉》,升旗日为 4 月 9 日。芬兰诗人兼记者埃伊诺·雷诺 (Eino Leino) 的升旗日为 7 月 6 日,首批以芬兰语创作散文和歌词的作者之一阿莱克西斯·基维 (Aleksis Kivi) 为 10 月 10 日。

2 月,Runebergintorttus(鲁内伯格蛋糕)挤满了芬兰各地咖啡馆和商店的货架。

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